冰糖蒸雪梨

降火止咳的美食美刻

用料  

冰糖蒸雪梨的做法  

1. 雪梨去皮，橫向在距果蒂1-2釐米處切開；

2. 用挖水果球的小勺，將梨身部分的頭部挖開，並沿着內壁挖空梨籽；

3. 梨腹中放入3粒冰糖，並一小勺水；

4. 放入碗中，大火上汽後，轉中小火蒸制1小時即可；

5. 需要放涼食用

小貼士

PS：沒有挖果球勺子的親們，如果用刀挖果肉，千萬請小心。

       果球勺，講真，鋒利很多，也安全很多。