當前位置:料理屋>甜品做法>甜品>

秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)

甜品 閲讀(1.98W)
秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖

這是一款簡單到沒朋友好吃到爆的冰激凌哈😋

去麥當勞就會想買個麥旋風,去哈根達斯吃冰淇淋吃得有點不過癮(比較貴)試了很多方子,幾乎都會用到生雞蛋,總覺得有點麻煩,就省掉了,結果是不用生雞蛋也很好吃哦!

朋友説裏面的冷凍草莓會有一點影響口感,所以夾心的草莓可以不放,或者把新鮮草莓換成草莓幹~

放了牛奶是為了增加一點流動性可以倒入模具中,不會有冰碴兒的感覺,如果不需要倒入模具可以減少牛奶量噠,口感應該更好~

方子根據大家反應,減了5克糖和5克奧利奧碎,鹽的量不容易控制,可以加一點點或者不加,不要加多了會鹹哈。

用料  

淡奶油 150克
20克
牛奶 60克
奧利奧餅乾 15克
草莓(可不加) 20克
煉乳 10克
鹽(可不加) 0.5克

秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法  

  1. 準備好材料,新買的煉乳😂竟然忘加了~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 淡奶油加糖、鹽和煉乳打發至七八分發(就是有這樣的紋路就好,不用太糾結幾分了哈)😂

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 草莓切小塊,建議用草莓幹,草莓冷凍後口感不太好~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第4張
  4. 打發好的淡奶油里加入牛奶和奧利奧餅乾碎攪勻~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第5張
  5. 先倒半滿到模具中~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入草莓碎~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第7張
  7. 然後再填滿模具~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第8張
  8. 最後點綴上草莓🍓~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第9張
  9. 放進冰箱冷凍成型開吃!
    秒光~

    秒殺哈根達斯奧利奧無冰碴冰淇淋(無生蛋版)的做法步驟圖 第10張

小貼士

1⃣️忘記了加煉乳依舊很好吃;個人覺得比哈根達斯好吃了,關鍵是還不用生雞蛋🥚有煉乳的朋友們可以加上試試,覺得濃稠不好灌模具的話再添一點牛奶🥛調和一下就行了。
2⃣️覺得放水果影響口感的朋友們可以不放水果哈,口感更好喲~