用料
草莓 | 適量 |
芒果 | 1個 |
牛奶 | 250毫升 |
煉乳 | 看喜好加 |
吉利丁片 | 2片 |
草莓芒果牛奶凍的做法
吉利丁片泡冷水軟化,大約十分鐘。
草莓洗乾淨,切成塊,芒果也是,放在準備好的容器裏備用。
牛奶加煉乳,喜歡甜的可以放點白糖,小火加熱放入吉利丁片,攪拌均勻,加熱一點點就可以融化吉利丁片了,不要過熱 。
牛奶冷卻一點點後倒入裝好草莓和芒果的容器,放入冰箱冷藏。一般兩三個小時就可以凝固成凍啦,我是晚上做的忘記了,冷藏了一晚上。
小貼士
牛奶融化吉利丁片的時候一定一定不要過熱,倒到容器的時候可以拿濾網篩一下,用吉利丁粉就不用加熱啦,直接攪拌均勻就可以啦
吉利丁片是5g一片 用兩片 吉利丁粉用10g