反沙番薯芋，國慶期間的小甜點，吃一口超幸福

十一長假第二天，一起做一道地道潮汕美味——反沙番薯芋，不管身體有沒有旅行，都不能虧待了挑剔的嘴巴。軟糯的芋頭、番薯，被沙沙脆脆的糖霜包裹，一口下去，香滑甜糯，脣齒留香，甜甜蜜蜜的滋味，絕對勝過初戀。

用料  

反沙番薯芋，國慶期間的小甜點，吃一口超幸福的做法  

1. 食材準備完畢；

2. 芋頭、紅薯分別去皮、切成條。

3. 鍋中放油，中小火將紅薯和芋頭炸至表皮酥脆，撈出控油備用。

4. 另起一鍋，加適量水，放入白砂糖，炒制糖水變濃稠。

5. 接着放入炸好的芋頭紅薯，糖漿結成糖霜後出鍋，裝盤搞定。