夏天偶爾做一點雪糕,給孩子解解饞🍦
用料
酸奶 | 120克 |
淡奶油 | 250毫升(雀巢一小瓶) |
糖粉 | 20克 |
橙汁奶油酸奶雪糕的做法
準備好材料,酸奶還是建議老酸奶更好,或者自己做的酸奶
糖粉加入淡奶油中,打發
打發至七分左右有紋路仍可流動就可以了
我打發打過了一點,酸奶倒入奶油中,攪拌器直接拌勻就可以了
倒入模具中,蓋上蓋子,放入冰箱冷凍至成型
第二天可以拿出來吃,奶油味很濃
挖球吃~口感很軟,奶味很濃郁,這個糖量個人覺得不是很甜,喜歡吃甜的自己加點糖量
吃不完凍起來,第二天又拿出來解饞,確實很濃郁,很好吃~可以搭配堅果水果等更贊~
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好吃到停不下來
我挖了一點雪糕加入橙汁溶解了,重新倒入模具中冷凍,凍了兩個雪糕,其中這一個橙汁多點,下面那個只加入一點橙汁混合,對比後發現,下面的比較好吃,口感好,味道酸甜適中,真的覺得橙汁和酸奶的味道好搭呀,酸甜➕奶香👍超好吃
好好吃
另外一個橙汁奶油雪糕🍦~超好吃!這一個是橙汁少點的,所以建議大家模具多的,可以在打發奶油後,自由加入果汁或者果肉,教程供參考,只要你做起來,在製作的過程中你會有更多的創意~
沒有過多的冰渣,口感非常好,不會太甜,吃完完全沒有外面買的那種甜膩的感覺,非常推薦大家自己製作雪糕~
小貼士
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