沉迷各種糖水無法自拔~
用料
荔枝 | 30顆 |
冰糖 | 40克 |
純淨水 | 500ml |
鹽 | 一小撮 |
荔枝罐頭 糖水荔枝 小時候的味道的做法
荔枝去殼去核後在清水中(加一小撮鹽)浸泡5min
加入水和冰糖,大火煮開,轉小火煮約10min【喜歡喝糖水的可以多加些純淨水】
密封玻璃罐水煮消毒晾乾,加入荔枝與糖水,晾涼後放冰箱冷藏
同樣的方法可以做黃桃罐頭/蜜桃罐頭/橘子罐頭,冰箱冷藏大約可以保存3-4天
小貼士
1.荔枝本身較甜,冰糖量可酌情調整,不過少了會影響保存時間
2.去核方法:可以用筷子一端把核頂出去