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南瓜糯米餈(小美版)

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南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖

用料  

南瓜 220克
糯米粉 300克
白糖 20克
牛奶 50克
椰蓉 適量
豆沙 220克

南瓜糯米餈(小美版)的做法  

  1. 南瓜去皮放入網鍋,開水入鍋,15分鐘/V/速度1

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入糖,5秒/速度5

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 加入糯米粉,牛奶,30秒/速度3-5混合至無干粉

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 這是攪拌均勻後的樣子

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 麪糰50克一個,豆沙餡兒20克一個稱重好揉圓

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第6張
  6. 麪糰揉圓後壓扁,放上豆沙

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第7張
  7. 用虎口輕輕收口

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第8張
  8. 整形揉圓後放入鍋,開水入鍋,15分鐘/V/速度1

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第9張
  9. 裹上椰蓉就可以吃啦!(為了防止破壞形狀,把糯米餈從蒸籠裏夾出來用的夾子先沾點水,防黏)

    南瓜糯米餈(小美版)的做法步驟圖 第10張