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沒腥味的花膠牛奶凍

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沒腥味的花膠牛奶凍的做法圖解 做法步驟

花膠富含豐富的膠原蛋白而且脂肪含量低,是美女們補充膠原蛋白的首選!它可以預防妊娠紋的產生,孕期吃花膠是吃一人補兩人!花膠燉牛奶這是老少皆宜的甜品,做成花膠牛奶布丁更是夏天最好的解暑降温止渴神器喲!

用料  

八珍八美60頭花膠 2只
純牛奶 800毫升左右
紅棗 5顆
冰糖 適量
陳皮 一小片
玫瑰花 5朵
桂圓 5粒
枸杞 8粒

沒腥味的花膠牛奶凍的做法  

  1. 紅棗,桂圓,枸杞,玫瑰花,陳皮,泡發好的花膠切碎,加少少水淹沒過食材,隔水燉60分鐘!

    沒腥味的花膠牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 加入牛奶和少許冰糖再燉20分鐘!

    沒腥味的花膠牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 這是一共燉了80分鐘的狀態

    沒腥味的花膠牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 最後,燉好後隔渣。要把花膠紅棗玫瑰花這些固體的撈出來分離,花膠吃掉,這樣做出來的凍口號最好

    沒腥味的花膠牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 所有渣隔離好後,牛奶入杯,放幾片🌹花瓣點綴一下,🌹玫瑰花和陳皮是美味花膠布丁的靈魂,花可以增香,陳皮可以去腥,完全不用加姜!待涼後,放冰箱保鮮層(千萬不要放急凍),第二天就可以吃了![呲牙]

    沒腥味的花膠牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第6張

小貼士

切記!固體的渣全部不要,花膠就這個時候趁熱吃掉!千萬不要把花膠放進杯裏面,因為凍了的花膠並不好吃,口感硬且有點腥味,更會影響布丁絲滑的口感[調皮]!
我們吃的是沒有花膠的花膠布丁,才能真正滿足你挑剔的味蕾!