用料
| 水 | 90g |
| 麪粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白糖 | 15克 |
| 紫薯泥 | 150克 |
紫薯玫瑰發糕的做法
如圖
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小貼士
做發糕比做麪包簡單[得意]紫薯玫瑰發糕
注：
*我準備的是6寸模具的量
*紫薯蒸熟後壓泥一定要細膩
*水分一定要適量加，不能太硬也不要粘手
*如果陽光不充足，也可以放在熱水鍋裏發酵
*裝飾可以調換成任意喜歡的小堅果，如果偏硬的要在發酵之前就進行裝飾
*切發糕一定等涼涼後再操作
*你若喜歡發糕顏色飽和度更高，可以添加一點紫薯粉
