懶人綠豆糕（超Easy）

軟糯小巧的綠豆糕，製作方法超級簡單，可以尋個週末和小朋友一起製作，既能讓小孩子有參與感增加互動，又可以吃到細膩美味的綠豆糕，淡淡的奶香味，口感很不錯哦

用料  

懶人綠豆糕（超Easy）的做法  

1. 準備脱皮綠豆，有耐心的話可以嘗試自己脱皮，將綠豆浸泡一晚上，期間最好換幾次水，然後隔天將綠豆脱皮。如果想節省時間的話，可以直接買脱皮綠豆，然後用料理機攪打細膩，這樣步驟會簡單很多哦。

2. 取500克綠豆餡，加入25克黃油，用手不斷揉搓，不斷混合，這步時間可以相對久一點，這樣口感更融合，因為這個綠豆餡本身具有一定的甜度，所以不需要額外加糖。（這裏我們用到的是已經制作好的餡料，網上也可以直接買到，名字叫做台傑，口味甜度都比較符合現代人喜好，喜歡可以買來自己試着做做看哦）

3. 將揉好的綠豆糕分成均勻大小（50g），具體按模具規模確定，然後放入模具，刻印脱模即可（網上模具有很多款，可以挑選自己喜歡的造型哈，不同的模具克重數不同，按模具來分哦）

4. 模具可以換着用，這樣就有不同造型啦，除了原味綠豆糕，還可以嘗試其他口味，或者添加一些蔓越莓果乾🍓增加口感哦（我們用了兩種口味的綠豆餡，口味都不錯，還可以將兩者合在一起，又好看又好吃🤘🏻）

小貼士

傳統綠豆糕要不口感甜膩，要不就是有點發幹，因為水分與糖分的比例把控不夠精準，容易影響綠豆糕口感，這款現買的綠豆餡是我們試吃過口感滿意性價比又高的一款，感興趣的朋友可以試試哦。