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用料
好看又好吃的南瓜發糕🎃的做法
下面補充圖片
又做了一次,這次拍了過程,補充圖片南瓜切片蒸熟
南瓜涼到40℃左右時放入5克酵母,兩勺白糖,兩個雞蛋,用勺子壓成南瓜泥
多次少量加入麪粉,攪拌
麪糊用筷子攪動比較吃力的濃度就行了
葡萄乾淘洗乾淨加一勺白糖拌勻
麪糊發酵兩倍大後放葡萄乾在上面,大火蒸40分鐘,關火再虛蒸10分鐘
冷卻後用塑料蛋糕刀沿盆邊劃一圈,翻盆脱出切塊。大功告成,柔軟如戚風蛋糕,又軟又好吃😋
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