這道泰國甜點是我的最愛,芒果的香甜配上濃濃椰香的綿綿糯米,吃着幸福感倍增噢!芒果、椰子控一定要收藏的!
用料
芒果一個 | |
糯米一小杯 | |
椰漿 | |
糖 |
糯米放電飯鍋裏,像煮飯那樣加適量的水,加糖(喜歡甜的多加一點糖吖),然後煮飯!飯煮熟後加入100毫升的椰漿迅速拌勻,蓋上鍋蓋悶一會兒,讓糯米飯吸收椰漿的香味
芒果去皮去殼切好放盤上,放入糯米飯,淋上椰漿即可
小貼士
如果芒果是熟透的,建議米飯不要弄太甜,芒果是酸酸的話,椰漿糯米飯可以稍微甜一點也可以,按照自己喜好口味作相應的變化吧:)
如果糖煮糯米飯會焦,那麼就把糖放入椰漿裏先煮一下,然後再拌飯,在電飯鍋裏悶10分鐘