醇香的黑巧克力與麪粉混合作為外層,並在中間加入滿滿的奶油芝士…簡單幾步,好做又好吃的小甜點就輕鬆完成了。吃一口,超級治癒的~
用料
奶油芝士 | 70g |
糖 | 90g |
玉米澱粉 | 5g |
檸檬汁 | 5g |
巧克力 | 100g |
黃油 | 20g |
鹽 | 1g |
雞蛋 | 1個 |
中筋麪粉 | 20g |
可可粉 | 10g |
甜品店超火的巧克力夾心布朗尼的做法
在碗里加入奶油芝士和20g糖攪拌均勻,再加入玉米澱粉和檸檬汁繼續攪拌均勻後放進裱花袋
在鍋中加入巧克力和黃油加熱融化攪拌均勻後,再加入70g糖和鹽攪拌均勻,
關火稍微冷卻後打入一個雞蛋攪拌均勻,再篩入中筋麪粉和可可粉繼續攪拌均勻,然後放進裱花袋
在模具中先擠入一層巧克力糊然後再擠入一層奶油芝士糊做夾心,最後再擠一層巧克力糊把夾心覆蓋住
放進預熱好的烤箱中200度烘烤15分鐘左右後,取出冷卻即可享用美食啦!
小貼士
烤箱温度和時間根據自己烤箱而定哦