米飯糰芝士披薩

剩米飯除了用來做泡飯炒飯等，現在又有了新做法。米飯飯糰混合青豆胡蘿蔔玉米粒，底部用平底鍋煎成鍋巴，上面同時撒上培根，火腿方腿，小番茄等，再撒上奶酪條，一起燜至奶酪條融化，就做成了底部鍋巴，面部類似芝士披薩的飯糰披薩了。

用料  

米飯糰芝士披薩的做法  

1. 準備好所有材料備用，雞蛋混合鹽打散，小番茄對半切開

2. （可選）西蘭花用水焯軟

3. 青豆玉米粒胡蘿蔔粒用水焯軟

4. （可選）取焯軟的西蘭花花頭碎末，準備撒到飯糰中

5. 米飯飯糰和蛋液小火翻炒至混合後盛出（不要太久）

6. 把胡蘿蔔青豆玉米粒，西蘭花頭，方腿火腿肉碎塊於米飯炒蛋飯糰混合一起攪拌。此時可放調料比如鹽之類

7. 平底鍋放少量油，把前面混合好的飯糰用鏟子平攤在平底鍋內，小火煎底

8. 看個人喜好，上面放入小番茄，剩餘方腿肉，火腿肉等。最上面一層撒上奶酪條

9. 蓋上鍋蓋，燜

10. 燜到最上面一層奶酪條融化，大功告成！