【南瓜糕】早茶Q彈點心小吃

故事：
       南瓜的甜蜜軟糯和芋泥的鮮香細滑，令人回味無窮。

用料  

【南瓜糕】早茶Q彈點心小吃的做法  

1. 一、備料
   1⃣️糕皮
   1、南瓜切片上鍋蒸10分鐘。
   2、蒸好趁熱倒入盆裏搗成南瓜泥。
   3、將糯米粉分三次倒入南瓜泥中。
   4、揉成麪糰狀備用。

2. 2⃣️餡料
   1、準備好芋泥（可直接購買或自制，自制教程請點擊看上一個菜譜）。
   2、將南瓜麪糰分成若干等份，每份揉成餅狀，放入芋泥，再包合起來。
   3、包好後印或弄成南瓜狀，南瓜線條部分可用棉線或牙籤印上明顯些，最後點綴上葡萄乾。

3. 二、開蒸
   南瓜糕包好，等鍋裏水開後，擺放上蒸籠開大火蒸10分鐘。

4. 三、完成
   蒸10分鐘後開蓋，南瓜糕的顏色變得金燦燦的，完成。

5. 四、開吃
   趁熱咬開一口QQ彈彈的，鮮甜軟糯，香味濃郁。

小貼士

1、糯米粉根據實際情況加，因為南瓜水分較多，可擠掉部分水分再加糯米粉。
2、芋泥加了紫薯看起來顏色更漂亮。