口感Q彈，濃郁的紅棗味，又有美顏功效^^
用料
| 紅棗 | 400克 |
| 馬蹄粉 | 250克 |
| 黃片糖（或紅片糖） | 190克 |
| 清水 | 適量 |
廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法
把需要用到的材料準備好
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第2張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第2張")
把紅棗清洗乾淨
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把紅棗裏面的核切出來，剩下紅棗肉
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紅棗肉用1000克清水泡一個小時
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泡好後把紅棗和水一起倒進鍋裏煮15分鐘
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第6張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第6張")
煲好後把紅棗渣過濾一下，壓一壓紅棗渣，把水份壓出來，過濾後的渣就倒掉不要
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第7張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第7張")
過濾好的紅棗水
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把紅棗水倒進鍋裏放入片糖開火煮一下讓它溶化
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用300克清水兑馬蹄粉，把它攪拌均勻，成馬蹄粉漿
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第10張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第10張")
紅棗水開火燒沸騰後關火，動作快一點，把鍋移開燃煤爐，撓一勺馬蹄粉漿倒入，迅速攪拌均勻
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第11張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第11張")
再慢慢地把剩餘的馬蹄粉漿一點點倒進去，一面倒一面攪拌，最後成米糊狀，這就是生熟漿了。
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第12張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第12張")
把生熟漿倒進盤子上，放入鍋裏，蓋上蓋子，大火隔水蒸20分鐘
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第13張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第13張")
蒸好放涼
![廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第14張]( "廣式早茶紅棗糕『棗味濃郁，口感Q彈，必點😋』的做法步驟圖 第14張")
放涼後切成小塊
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好吃的紅棗糕的完成了😊
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小貼士
做生熟漿是做好紅棗糕的最關健步驟
