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嗆河蝦🦐嗆蝦🦐話梅醉河蝦🦐話梅醉蝦🦐熗蝦🦐熗河蝦🦐醃河蝦🦐醃蝦🦐

家常菜 閲讀(1.21W)
嗆河蝦🦐嗆蝦🦐話梅醉河蝦🦐話梅醉蝦🦐熗蝦🦐熗河蝦🦐醃河蝦🦐醃蝦🦐的做法步驟圖

浙江人很喜歡吃醉貨啦!

用料  

河蝦 500克
3片
3根
3瓣
話梅 4顆
冰糖 50克
生抽 4勺
老抽 3勺
香菜 2根
適量

嗆河蝦🦐嗆蝦🦐話梅醉河蝦🦐話梅醉蝦🦐熗蝦🦐熗河蝦🦐醃河蝦🦐醃蝦🦐的做法  

  1. 洗乾淨蝦🦐後倒入適量白酒到容器內,覆蓋蝦蝦🦐

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  2. 蓋上保鮮膜,密封10分鐘殺菌即可

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  3. 準備調料蒜末、薑末、葱花、香菜、話梅、冰糖備用

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  4. 把醉了十分鐘白酒的蝦蝦倒入調料,和三勺老抽、四少生抽(建議白酒到光)

    嗆河蝦🦐嗆蝦🦐話梅醉河蝦🦐話梅醉蝦🦐熗蝦🦐熗河蝦🦐醃河蝦🦐醃蝦🦐的做法步驟圖 第5張
  5. 嫌棄不夠酸的朋友可以加一點話梅粉,可好吃啦!

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  6. 然後再次密封放置二十分鐘即可使用!

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  7. 看着就很入色入味啦!

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小貼士

其實可以用黃酒代替白酒!