上海疫情被關在家裏兩個月了😭,啥都想吃,但是家裏食材有限,做椰子糕的食材除了牛奶和澱粉,其他啥也沒有🈚。那乾脆用燕麥碾碎替代椰絲吧
用料
牛奶 | 200ml |
燕麥片 | 適量 |
玉米澱粉 | 30g |
糖 | 少量,根據個人甜味喜好加 |
橙皮屑 | 少量(增加橙香味) |
牛奶燕麥糕(仿椰子糕做法,食材超簡單)的做法
容器一:玉米澱粉30g,橙皮屑適量(疫情發的橙子,必須要物盡其用😂)適量
容器一繼續加入30ml牛奶,適量白糖
容器一所有材料攪拌均勻,感覺還蠻好看😉
容器二:長方形容器,底部鋪上一層即食燕麥,碾碎一點兒也可以
把剩餘的170ml牛奶小火加熱,燒開後,倒入容器一中所有的材料,小火,繼續攪拌,粉熟了即可出鍋
熬成類似糊狀,倒入容器二的燕麥上
震一震,弄平它
再撒上一層燕麥,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏1-2小時(想要快點吃到的話,冷凍也可以)
取出切塊,就可以開吃啦
冷藏了不到2小時,還是有點沒成型,但是等不了了,實在太饞,想趕緊吃掉😭(加了橙皮屑味道真不戳)
這是第一次沒加橙皮屑的,有稍微冷凍十幾分鍾,有點成型了☺️