獼猴桃銀耳羹（電飯煲版）

秋燥，多食銀耳可以去燥潤肺，看到有人搭配獼猴桃一起做銀耳羹，我的獵奇心一時興起，又剛好是食獼猴桃的最佳時期，二話不説做起吧！

用料  

獼猴桃銀耳羹（電飯煲版）的做法  

1. 準備食材（如圖）：鮮銀耳1/4朵，去除蒂部、用手撕小朵，可以撕稍微小一點更容易出膠哦，水龍頭下衝洗乾淨備用；

2. 沖洗乾淨的鮮銀耳加水倒入電飯煲，開煮粥檔熬煮1.5～2小時，喜歡粘稠一點的時間可以久一些，然後加入冰糖、枸杞繼續煮20～30分鐘，盛出一碗備用；

3. 自然催熟的獼猴桃，挑了枚剛剛成熟的、微軟的，撕掉外衣，切片、再切小塊；

4. 附張美美的誘惑人的獼猴桃🥝

5. 將切好的小塊獼猴桃加入銀耳羹裏，攪拌、泡一會兒就可以開吃啦，酸酸甜甜，味道也很不錯呢，也是道精緻的小甜品；

小貼士

枸杞可以在出鍋前5分鐘左右加，我是比較喜歡多煮一會兒，看個人喜好啦！
因為覺得煮獼猴桃有點怪，所以特地等銀耳羹煮好後盛出、晾了會加的獼猴桃🥝