夏日甜品！清爽香甜的黃瓜涼糕

今天跟大家分享一個超級好吃的夏日小甜品，用黃瓜做出來的涼糕，香甜Q彈，清涼解膩，一口一個超過癮！！喜歡別錯過😋😋

用料  

夏日甜品！清爽香甜的黃瓜涼糕的做法  

1. 先準備所需要的食材

2. 黃瓜削皮切成小塊，皮不用削的特別乾淨，這樣成品會有點綠色

3. 將黃瓜條放入料理機中加入150g左右的水榨汁，用過濾網過濾掉渣渣，只要黃瓜汁

4. 然後加入白涼粉攪拌均勻

5. 奶鍋中加入300g清水，倒入糖煮至融化

6. 倒入黃瓜白涼粉水 煮至沸騰冒大泡，關火

7. 倒入盤子裏  室温放涼至凝固

8. 凝固後脱模切成小塊

9. 裹上椰蓉即可

10. 成品

11. Q彈爽滑  香甜可口  

12. 喜歡別錯過

小貼士

黃瓜汁一定要過濾，這樣做出來的涼糕口感才細膩！沒有裹椰蓉一樣很好吃！建議現做現吃！！！放冰箱冷藏口感更好，室温放久容易化！