外糯裏軟❗️芋泥啵啵雪媚娘❗️這口感絕了❗️

很久沒做過雪媚娘啦～特別想念這個味道！今天做了芋泥啵啵雪媚娘，好看又好吃，顏色也特別夢幻，外皮軟糯，奶油入口即化，芋泥啵啵超Q彈，喜歡的可以試試～

用料  

外糯裏軟❗️芋泥啵啵雪媚娘❗️這口感絕了❗️的做法  

1. 糯米粉，玉米澱粉，糖，牛奶全部混合

2. 攪拌均勻

3. 過篩一下，

4. 蓋上保鮮膜，扎幾個洞，放入蒸鍋中蒸20分鐘，

5. 蒸好以後趁熱加入黃油拌勻，

6. 冷卻後揉均勻即可
   

7. 淡奶油加糖打發至有紋路狀態，加入芋泥和紫薯粉

8. 打發均勻，裝入裱花袋備用，

9. 芋泥啵啵煮熟，

10. 過涼水
    

11. 雪媚娘皮分成6等份，

12. 擀成薄片，

13. 放入模具中，

14. 擠入一半奶油，

15. 放入芋泥啵啵，

16. 再擠入奶油，

17. 包起來捏緊，剪掉多餘的糯米糰，翻面即可
    

18. 一定要試試

19. 軟fufu特好吃

20. 入口即化

小貼士

芋泥啵啵：芋泥 130克  木薯澱粉 150克  開水 50克
做法：芋泥加木薯澱粉，加入開水拌勻揉成團，再搓成小丸子即可