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用料
糯米釀蓮藕的做法
糯米提前半天泡好。蓮藕洗淨削皮,面前切開一小段(切開後的蓮藕洞大方便塞糯米)。然後塞糯米,一邊塞一邊用筷子把糯米往裏面戳。塞滿糯米之後用牙籤把切開的蓮藕固定起來,防止糯米漏出來。鍋裏放入水和紅糖,把蓮藕放放進去煮大概半個小時即可。
撈起切片,澆點蜂蜜,可以吃了。
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