我和男票都超喜歡黑椒口味,下班了想着來點快手好吃的,就想着做個黑椒意麪了,材料簡單也很快手,超好次
用料
洋葱 | 1個 |
青椒(長尖的不是燈籠椒) | 2個 |
紅椒(長尖的) | 1個 |
李錦記黑椒汁 | 1罐 |
長意粉 | 適量 |
蒜末 | 1瓣 |
冷凍黑椒牛排 | 2塊 |
蝦仁 | 1袋 |
呀咪呀咪黑椒意麪(超詳細)的做法
煮水煮意麪,煮了十多分鐘,我喜歡軟一點的口感,然後撈出來過冷水,因為後面面還要下鍋,我只過了一遍冷水
蝦仁牛排我都是永旺買的冷凍的,先解凍,牛排是醃製的所以切條就好,洋葱我只用了半個的樣子,青紅椒切條,蝦仁我覺得不用醃了,因為後面要下鍋就會有味道的
下油爆蒜末,油可以多一點,因為接下來爆牛肉
爆香蒜末後下牛肉翻炒,炒到6 7分熟,肉出鍋備用
接下來爆炒一下青紅椒再放蝦仁,因為蝦仁易熟,遲放沒關係
加入牛肉一起翻炒,加點鹽加點生抽
狂倒黑椒汁,喜歡黑椒風味的朋友嗨起來,我倒了大半罐,然後攪拌攪拌,火要關小哦
倒意麪入鍋,全部一起翻攪
拌勻出鍋 完美
小貼士
煮意麪可以加點鹽,一定要熟透,從加醬加面就要小火,怕粘鍋,牛排可以用黑椒豬排代替呀,如果買的沒醃製的就要自己用生粉鹽糖黑椒汁醃一下哦