我是膳小姐,因為美食相遇,因為信任相隨;做你愛的膳食,當你最好的閨蜜。
用料
木瓜 | 1個 |
椰汁 | 180g |
牛奶 | 60g |
白糖 | 20g |
吉利丁 | 10g |
「膳小姐第36話」木瓜椰奶凍的做法
準備以下材料。
事先把牛奶用熱水燙熱,倒入吉利丁並泡軟。
木瓜洗淨去掉裏面的籽。
鍋中加入白糖、椰汁、牛奶小火加熱。
待白糖融化後,加入泡好的吉利丁小火煮溶。
混合液倒入木瓜中,冰箱冷藏2h即可。
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小貼士
不喜歡椰子味道的可以只用牛奶,最好加點鮮奶油這樣奶味更足,放白糖的時候可以邊放邊嘗,按照自己的口味決定量的多少