「膳小姐第49話」 趣多多

我是膳小姐，因為美食相遇，因為信任相隨；做你愛的膳食，當你最好的閨蜜。

用料  

「膳小姐第49話」 趣多多的做法  

1. 準備材料

2. 將黃油倒入碗中，用打蛋器攪勻

3. 加入糖粉，再攪勻

4. 分兩次加入蛋液，再攪勻

5. 加入過篩的可可粉、底筋麪粉、玉米麪粉、鹽，攪勻，再揉成麪糰

6. 將揉好的麪糰揉成條形，分成若干份

7. 將揉好的分好的麪糰，揉成小球

8. 將小球按壓一下，放上巧克力豆

9. 先將烤箱預熱170℃，在放入烤箱中層烤18min即可

10. 我一直沒有間斷過這件事，每一天，我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食， 美食的真義是對生活的熱愛；因為美食相遇，因為信任相隨；我是膳小姐，做你愛的膳食，當你最好的閨蜜。

小貼士

1. 巧克力豆一定要買耐高温的烘焙款，不然入烤箱就會化成巧克力水。
2.曲奇吃不完可以放在密封的容器內保存，防止吸潮。
3.軟曲奇餅乾烤制時間不宜過長，以烤箱10-12分鐘、平底鍋/電餅鐺5--8分鐘為宜，時間太長則使水分揮發、餅乾脆硬。