美味又營養的棗泥酥

之前剛做了棗泥，趕緊棗泥酥做起來，倆娃不愛吃棗，這樣做了倒是很喜歡。

用料  

美味又營養的棗泥酥的做法  

1. 黃油提前拿出室温放軟，加入細砂糖，

2. 打發至混合均勻，糖融化，

3. 加入雞蛋，

4. 打發至完全融合，

5. 加入低筋粉捏成團，不要揉，避免起筋，

6. 取一小塊麪糰，隔着保鮮膜擀成長條，大概2mm厚，我是在油紙上塗了一點玉米油，再蓋上保鮮膜擀的。擠上棗泥餡，

7. 用硅膠鏟把兩遍剷起，把餡裹住，

8. 切成小塊，放在鋪了油紙的烤盤中，

9. 刷蛋黃液，上面撒一些黑芝麻，

10. 烤箱上層180℃，下層120℃，放中層，烤大概20分鐘，看錶層顏色上色即可，

11. 晾涼後密封保存！一次不要做太多，儘量3天吃完！