口感絲滑濃郁的芒果冰淇淋

Homemade冰淇淋料足，吃起來滿足又安心，推薦一下😁
方子適用於各類水果～
當然啦，用芒果/榴蓮這類含水量少的，成品口感更絲滑濃郁
用草莓/藍莓這類含水量多的，不可避免會有小冰晶，吃起來爽口一些

用料  

口感絲滑濃郁的芒果冰淇淋的做法  

1. 芒果去皮去核後淨重350g，取80g切小丁

2. 其餘芒果肉放入榨汁機，加糖和牛奶打成糊糊，倒入一個大碗備用。奶油打發至濕性發泡（有紋路）倒入芒果糊，拌勻。

3. 冰淇淋糊倒入保鮮盒，用刮刀將表面刮平，放入冰箱冷凍4小時。我用相同配方做了一盒草莓口味的。

4. 吃的時候室温回温10分鐘，用冰淇淋勺取出放入高腳杯就更漂亮啦✨