用料
淡奶油 | 110克 |
奶油奶酪 | 320g |
雞蛋 | 3個 |
冰糖 | 65克 |
王后低粉 | 25克 |
法芙娜可可粉 | 20克 |
將65g冰糖10秒 速度10打成粉末 (有糖粉直接加就行)
加入320g奶油奶酪🧀️30秒速度5調和
調和後如圖,用刮刀把邊上的材料刮至鍋底
打入三個土雞蛋
30秒速度4調和成如圖
加入過塞王后低粉25g、可可粉20g以及淡奶油110g
30秒速度4混合成如圖
倒入鋪好烘培油紙的6寸圓模
放入預熱後的烤箱先220度先15分鐘再調成200度烤13分鐘至表面略帶焦色,如圖取出後放涼後冷藏一下更好吃😋
好吃!小弟吃了一口秒變咪咪眼~