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用料
紅糖千層糕的做法
準備兩個無水無油的容器分別放50g米粉,85g水攪拌均勻
分別在兩個容器裏倒入紅糖和白糖
準備一鍋水大火燒開,再鍋裏放入一個空的玻璃器皿(刷一層油)。先倒一層紅糖米漿,蒸4分鐘,凝固即可。再放入一層白糖米漿,依次蒸好
蒸好後取出放涼,倒扣在盤子裏,放冷藏裏一小時口感更加 。
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