糯米豆沙葉子

童年美食，“葉”。鳳眼果葉子有一種獨特的香味，家裏的老人家會在大喜日子裏做這種美食。婆婆通常叫這美食“葉”。餡可是豆沙餡兒，也可以是豬肉碎豆角粒餡。甜的鹹的都超級好吃。記得小時候可連吃5，6個。

用料  

糯米豆沙葉子的做法  

1. 將葉子洗乾淨，葉子瀝乾水，用剪子休一下葉子，並塗點兒油在葉子的面備用

2. 破壁機打好已加糖的紅豆沙後，加油用不粘鍋煮豆沙更濃稠。

3. 用温水開糯米粉，用糯米粉皮包起紅豆沙，並用牙籤固定。隔水蒸20分鐘。

4. 有豆沙的香和葉子的清香，下午茶最適合了。