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口味:絲滑感受 難度:菜鳥級 適合全家老少吃的甜品。雪燕乃雪蓮分泌出的汁液,幹品略有酸味是正常現象,泡發24小時後沒有任何的氣味。比桃膠更加珍貴。
用料
雪燕菠蘿糖水 夏季必備的做法
將雪燕加入大量的冷水泡發24小時(雪燕發頭很厲害,水要多加喔。)
將雪蛤泡發並去腥並用
菠蘿切丁
將所有的食材放入鍋裏(不要忘記冰糖噢)加入開水煮30分鐘即可起鍋噢。
小貼士
雪燕泡發好晶瑩剔透,玉質冰肌,形似燕窩(並非燕窩噢)適合全家老少吃的甜品。朋友可以自行選購材料。 對材料不熟悉的同學也不用愁,我的淘寶小店裏有搭配好的煲湯材料包。
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