㊙️靠顏值和味道吃飯--鏡面果凍㊙️

心血來潮做的，希望大家喜歡鴨🦆！

用料  

㊙️靠顏值和味道吃飯--鏡面果凍㊙️的做法  

1. 一個火龍果壓出汁來，你想榨也可以，過個篩啊

2. 100克牛奶加6克火龍果汁，調成粉色，5克吉利丁片泡軟，5克糖加牛奶下鍋熬，50度後下泡軟的吉利丁片。直到鍋內沒有顆粒，倒入碗中，放涼後放入冰箱冷藏1個半小時。具體熬法見此

3. 火龍果擠出15克汁，配3克吉利丁片，10克糖，下鍋熬。

4. 把做好的牛奶凍拿出來，DuangDuang的！

5. 脱模，具體方法：  

6. 把熬好的果汁倒入原來碗中

7. 把脱模好的果凍放回去，輕輕按壓，讓果汁裹滿果凍，放冰箱冷藏1小時

8. 40克牛奶➕2克吉利丁片➕5克白砂糖

9. 熬到沒有顆粒

10. 倒入凍好的果凍上面，冷藏1小時

11. 凍好後拿出，脱模，DuangDuang的，有沒有？

12. 切開有驚喜！❤️

13. 好次！

14. 一定要做起來！

小貼士

喜歡就點贊收藏關注哦