百香果泰式煎雞翅

百香果，衝飲和製作烘焙甜品是很好的食材，同時燉湯的時候給高湯調味、醃製肉食的時候榨出汁水使用，都是呈現出不可思議的絕好味道。
百香果來醃製雞翅，就是這樣一個在口感上超乎你想象的絕好小吃，會讓你的北方朋友頓生歡喜。不要猶豫，動手給自己、給家人來一道百香果泰式煎雞翅。

用料  

百香果泰式煎雞翅的做法  

1. 雞翅8個，洗淨，表面劃兩刀，便於入味。

2. 百香果兩個，過篩後差不多有30克，如果喜歡籽就一起放入。

3. 準備好需要的調味料。

4. 用米酒，不加清水，帶有酒的醇香味道，雞翅口感更好。

5. 很簡單又省時的醃製方法，是雞翅和調味料一起放入塑料袋，儘可能排出空氣，然後繫緊封口，再反覆揉搓雞翅，使得調味料均勻包裹雞翅。

6. 最後外面再套一層塑料袋，隔夜醃製一晚上。

7. 空氣炸鍋或者烤箱，180度預熱5分鐘，接着放入雞翅，空氣炸鍋烤12分鐘，烤箱16-20分鐘。雞翅表面上色即可。

8. 烘烤過程中，就能聞到帶有濃郁的水果清香味道，烤好後一定要塗抹厚厚的泰式甜辣醬或番茄醬，吃起來才過癮哦。