調配了很多次的奶茶。
之前調配的都有點膩
這次這個終於好喝很多!
😋簡單易做嗷!
用料
牛奶(或奶粉) | |
茶葉(最好是紅茶) | |
白糖 | |
煉乳 | 可加可不加 |
珍珠 | 可加可不加 |
隨意的焦糖奶茶的做法
如果家裏有珍珠或者自己做的珍珠,先煮珍珠,煮熟後放入冷水中備用。(我是自己做的珍珠,第一次做有點缺陷😔)
若是牛奶,則先倒入你想喝的量多一點點,把茶包放入煮滾。若是奶粉,則先用水煮茶葉,然後放入奶粉。
在煮的過程中用一把勺子熬白糖,(當然也可以選厚底的鍋)我覺得勺子比較方便😂特別是洗起來的時候。熬成圖上這樣就可以啦。然後放在煮開了的茶水裏溶解。
把珍珠放進杯子裏,可以加點冰。
奶茶可以用濾網過濾一下,會很細膩。可以嘗下味道,自行添加煉乳或白糖。添加煉乳會更好喝點!
小貼士
我用的茶包就是立頓紅茶
奶粉用的雀巢全脂奶粉
茶一定要冷水的時候放進去煮!不然茶味煮不出來,奶茶會膩的!!!一定要煮!!!