自制髒髒奶茶，超簡單，超好喝😋

用料  

自制髒髒奶茶，超簡單，超好喝😋的做法  

1. 1.需要木薯澱粉一包，紅糖一包，牛奶，紅茶
   2.首先製作珍珠：
   ①在鍋中倒入60克水➕20克紅糖，把水燒開讓紅糖融化，燒到沸騰後關火，立刻倒入60克木薯澱粉，用筷子迅速攪拌均勻。（水如果沒有達到沸騰，木薯粉就不會成團）
   ②攪拌沒有幹木薯粉後，放在面板揉至表面細膩光滑，搓成長條，分成你覺得合適的小劑子，搓成圓球，剩下的蓋層濕布，防止乾裂，搓圓後在一個光盤撒上一層木薯粉，防止粘連。
   ③鍋裏倒入水200克，紅糖30克，加入珍珠，煮15分鐘，不停攪拌，珍珠每一顆都掛上紅糖漿，關火蓋蓋子悶15分鐘。
   ④如果不喜歡掛糖漿的珍珠，就加入水沒過珍珠，煮15分鐘後關火，蓋蓋子悶15分鐘，撈出放入涼白開過水，降温清洗三遍。
   3.奶茶製作方法：
   ①鍋里加入100克水煮沸關火，倒入10克紅茶攪拌均勻，蓋蓋子悶3分鐘，喜歡茶葉味道濃一些可以多悶一會。再加入500克牛奶（我用的是蒙牛），如果用掛糖漿的珍珠就放10克的白砂糖，如果沒用掛糖漿的珍珠就放40克的白砂糖開大火攪拌糖融化，把牛奶煮開，關火。
   ②杯子里加煮好的珍珠，過篩煮好的奶茶，攪拌一下，就可以喝了。

2. 珍珠透亮就算成功

3. 滾珍珠防止粘連

4. 過篩珍珠