當前位置:料理屋>甜品做法>奶茶>

新手初次製作紅茶奶蓋

奶茶 閲讀(1.17W)
新手初次製作紅茶奶蓋的做法步驟圖

嘗試給自己和老公做出來的奶蓋,在外賣漲價的情況下,還是在家隨手做更安全,更划算啦!

用料  

🤠紅茶湯底🤠 🥣
紅茶葉 適量,平時泡茶的分量約50克
適量,煮茶的用水
冰糖 15克
鍋爐 煮茶用
🥰🥰奶蓋✍️✍️✍️ 😋
淡奶油 150克
抹茶粉 2克,裝飾用
牛奶 30克
5克,適量
砂糖 50克,適量
喜歡的杯子 好看💋

新手初次製作紅茶奶蓋的做法  

  1. 👆🏼👆🏼👆🏼奶蓋製作👉👉👉                            中速打發好的奶油(見上一篇)✍️。 🥰🥰依次加入幼砂糖,牛奶,鹽,用刮刀拌勻即可,不要過度攪拌,不然就變成水狀啦。✅鹽,看個人口味放啊,沒有海鹽那就用食用鹽代替啦!!忘記將奶蓋放冷凍室5分鐘左右,這樣的口感細膩香甜多了!

    新手初次製作紅茶奶蓋的做法步驟圖 第2張
  2. 👆🏼👆🏼👆🏼紅茶湯製作👉👉👉                         家裏沒有茶包,那就用日常普通的茶葉代替,只要自己喜歡的口味即可。                  ✍️✍️茶葉和冷水一起用大火煮開,約20分鐘至30分鐘,可以煮出圖中的顏色茶湯🍵。                                                                  👉👉👉用滾燙的茶湯將冰糖融化成糖水,糖水倒入茶湯中攪拌均勻。                          ✍️✍️或者在煮茶的過程中慢慢加入冰糖,攪拌均勻,以防粘鍋即可。

    新手初次製作紅茶奶蓋的做法步驟圖 第3張
  3. 👆🏼👆🏼👆🏼紅茶奶蓋製作👉👉👉                           務必將處於熱熱的紅茶湯,立刻倒入喜歡的容器內,加到二分之三左右。  🤙🏻涼透的茶湯會有苦澀味,味道就會變得不可口啦!                          

    新手初次製作紅茶奶蓋的做法步驟圖 第4張
  4. 👆🏼👆🏼👆🏼紅茶奶蓋製作👉👉👉                           接着,將奶蓋鋪滿茶湯的表面,約2釐米或者3釐米的高度。

    新手初次製作紅茶奶蓋的做法步驟圖 第5張
  5. 如圖已鋪滿茶湯的表層✅

    新手初次製作紅茶奶蓋的做法步驟圖 第6張
  6. 🤪🤪🤪奶蓋上面加點抹茶粉裝飾即可✅趁熱喝,更美味哦!🤗🤗🤔

    新手初次製作紅茶奶蓋的做法步驟圖 第7張

小貼士

😭😭😭😡🥺☹️ ❌千萬不要嘗試❌!!        如果先將奶蓋倒入最底層面,最上面倒入茶湯,立馬會變成一坨坨粉狀條,這是你們都不想看到的!😤😤😤🤮🤮🤢🤢