澳洲版本的卡布奇諾會加一層巧克力粉,奶泡好高拱起來一點,厚度大概在2cm。比較標準的拿鐵奶泡差不多1-1.5cm。杯型也有講究,拿鐵用玻璃杯,卡布奇諾用陶瓷杯。不會拉花的同學可以來關注一下課程哦 …
用料
牛奶 | 380ml |
咖啡豆 | 22g |
巧克力粉少許 |
卡布奇諾➕拿鐵咖啡輕鬆搞定的做法
準備牛奶,咖啡豆和巧克力粉
研磨咖啡粉22g
萃取比例1:2.2,萃取時間25-30秒。一杯拿鐵,一杯卡布奇諾。
先打180ml的牛奶做第一杯拿鐵
打好的奶泡和濃縮融合進行拉花
奶泡厚度大概1-1.5cm之間
卡布奇諾的濃縮可以撒點巧克力粉,如果不拉花,可以倒完奶泡最後撒粉!
打第二杯奶泡180ml做卡布奇諾,拉花隨意。
最後就好好享受啦😎