冰冰涼涼小負擔的咖啡格蘭尼塔

格蘭尼塔（Granita），是雪芭同類的冰品
多采用冷凍水果或者冰塊打磨而成，不添加乳製品
可以製作多種口味並且操作極其簡單。是非常方便解暑的手工冰品
熱量相比冰激凌，要低得多
並且有冰晶一般剔透的質地和觀感

臨時取材選了偏成人口味的咖啡格蘭尼塔~

個人覺得好好味！強烈推薦

用料  

冰冰涼涼小負擔的咖啡格蘭尼塔的做法  

1. 濃咖啡可以選滴濾咖啡或者咖啡粉沖泡
   200ml濃咖啡倒入量杯
   加入糖，攪拌至融化
   （我用的咖啡是温熱的，所以無需加熱，若是冷咖啡請隔水加熱至砂糖融化）

2. 加入冷水
   倒入咖啡酒

3. 倒入淺口容器

4. 待其完全冷卻後放入冰箱冷凍
   （約1-1.5小時，具體時間請自行掌握）
   冷凍成型後取出

5. 用勺子或者叉子刮成碎冰

6. 裝入玻璃杯即可

小貼士

甜度可自行調整