【芒果椰奶小方】冰冰冰涼涼涼～

冰冰冰涼涼涼，一熱起來就想去泰國喝椰汁，加上芒果的大量上市，這款芒果椰奶小方不可錯過，不需烘烤，是最適合夏天的小甜點沒錯了！

可按個人口味加入煉乳，但我覺得這個方子椰奶已經很濃郁了，甜度也更好，嗜甜的再加煉乳哈。

用料  

【芒果椰奶小方】冰冰冰涼涼涼～的做法  

1. 準備材料。

2. 芒果肉成方塊狀取下來。

3. 牛奶與淡奶油混合，加入椰漿和白砂糖混合攪拌均勻。

4. 小火加熱至沸騰，放入吉利丁片，攪拌至融化。

5. 用篩網過濾一次液體，放置冷卻。

6. 模具鋪保鮮膜，放入芒果丁，倒入液體。放入冰箱冷藏24小時。

7. 取出已經凝固好的芒果椰奶，橫豎各幾刀。

8. 切成小方塊，擺盤。

9. 也可蘸椰蓉食用，或者表層裹一層椰蓉。