低卡代糖泡沫咖啡(用對攪拌頭，半分鐘即成)

比星爸爸更好喝的泡沫咖啡，低卡代糖香醇絲滑美味無負擔。

ps：用對攪拌頭，半分鐘打出好喝的泡沫咖啡，小電動打蛋頭和攪拌頭兩種方式對比使用。

用料  

低卡代糖泡沫咖啡(用對攪拌頭，半分鐘即成)的做法  

1. 第一種方法：準備好所有材料：黑咖啡粉、味之素低卡代糖、牛奶，杯子和小電動打蛋器。

2. 找個深一點的杯子，放入4克黑咖啡粉，4克味之素低卡代糖，4克開水。

3. 先用小電動打蛋器攪拌一下。

4. 然後開始攪打。(液體會飛濺)

5. 停下看看狀態。

6. 打至濃稠綿密的狀態。(用時很長，且咖啡泡沫並不是很蓬鬆)

7. 杯中倒入冷藏過的冰牛奶，盛入打好的咖啡。

8. 漂亮的分層。

9. 攪拌均勻就可以喝了，香醇絲滑。

10. 第二種方法：咖啡粉、零卡糖和開水並未稱重精確到1:1:1，隨意放的。三支2克的黑咖啡粉，兩勺零卡糖大概有8克，少許開水攪勻，換了個攪拌頭，半分鐘就能打到蓬鬆綿密的狀態，液體也不會飛濺，推薦用這種攪拌頭。

11. 才打了十幾秒就開始變濃稠了。

12. 半分鐘即可完成。

13. 蓬鬆飽滿的泡沫咖啡。

小貼士

1、必須是黑咖啡粉，三合一打不出這種效果。
2、小電動攪拌頭比打蛋頭好用，快速打發不飛濺。