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又方便又好做的一道菜 一定要用新鮮的花甲 做出來才會特別香原作🔗
用料
酒煮花甲的做法
花甲買回家後先放在加了鹽的清水裏讓它吐沙 最好提前幾小時就泡着
準備幾個幹辣椒 蒜兩瓣拍碎 葱切末
鍋中燒水 水開後放入花甲 開口後撈出 一個個沖洗乾淨保證沒有沙石 瀝乾水分
鍋中少許油 小火炒香蒜和幹辣椒 倒入花甲翻炒幾下 倒入適量白酒煮一會 放入1顆黃油炒至融化 加少許生抽 撒入葱花 翻炒均勻
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