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醪糟酒釀
12-29
奶奶是重慶人,做菜的靈魂就是一勺醪糟。兒時在奶奶家的記憶最深莫過於奶奶做的醪糟。多年經驗總結還是有三點要特別注意:1、糯米一定要冷水泡8小時,蒸透心蒸透心蒸透心2、酒麴用草本配方,別貪多,按量就行。3、加入的水切記...
雞尾酒🍸之青蚱蜢🦗
01-29
用料可可利口酒30ml薄荷利口酒30ml鮮奶30ml冰塊若干薄荷葉裝飾幾片雞尾酒🍸之青蚱蜢🦗的做法搖壺放入冰塊,分別放入可可利口酒,薄荷利口酒,鮮奶,搖到壺外掛霜,倒入杯中,裝飾即可。...
網紅熱紅酒(有手就能做系列~🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺的感覺太舒服啦)
02-19
熱紅酒也太火啦這東西自己做也巨簡單用料紅酒1杯蘋果半個橙子半個個丁香10粒小青檸3個或者檸檬🍋半個或者金桔🍊3個肉桂1根糖或零卡糖1勺(根據自己口味)網紅熱紅酒(有手就能做系列~🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺...
酒烹番茄蛤蜊
03-10
高度白酒充分去腥,白葡萄酒充分提鮮,兩種酒很好的去烹飪蛤蜊。用料蛤蜊1000克蒜半頭迷迭香4根小番茄400克黃油1大塊二鍋頭200ml白葡萄酒1/2杯黑胡椒幾抖百里香1抖鹽少許酒烹番茄蛤蜊的做法蛤蜊買回後加清水,鹽,香油吐沙,至...
雞尾酒🍸之黑俄羅斯🇷🇺
01-24
這不是一杯膚淺的酒用料古典杯1冰塊若干伏特加45ml咖啡利口酒30ml可樂1罐雞尾酒🍸之黑俄羅斯🇷🇺的做法杯中加入5-6塊冰,加入咖啡利口酒,伏特加,用吧勺攪拌10次左右,加入30ml可樂。...
兩年的柚子酒
02-25
柚子酒兩年了,因為放了柚子皮增香,第一年泡好後雖然也能喝,但口感差了點意思。今年把柚子酒拿出來重新過濾去渣重新封存,滿室漂香,這顏色也是愛了。。。我用紅心柚子和黃心柚子泡的,柚子渣完全看不出顏色了。總之推薦你用些...
自制青檸菠蘿酒✅炒雞好喝不上頭哦💯
12-26
用料菠蘿半個白酒1瓶黃冰糖150克自制青檸菠蘿酒✅炒雞好喝不上頭哦💯的做法✨菠蘿🍍鹽水泡過切塊放入泡酒罐裏✨青檸用鹽清洗對半切開放入✨倒入一層冰糖倒入無添加的泡果酒用酒密封好瓶子,放置陰涼處存放好,剛開始為了...
桑椹酒
02-24
桑椹為桑樹的成熟果實,它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,具有助消化、補血、烏髮、安眠的功效。桑葚可以滋陰補血,生津潤燥,對人體還有補益腎臟精氣的作用,可以增強免疫功能,抗病毒。用料桑葚...
青梅酒——徐徐釀酒方
02-23
青梅酒的歷史悠久、文化內涵深遠。據《三國志》記載:建安5年,劉備“學圃於許田,以為韜晦之計”,曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄,青梅酒及其“青梅煮酒論英雄”的典故由此見於史書。青梅果其本身具有極高的藥用價值、...
如何製作藍莓酒,用什麼白酒好?多年泡酒經驗
12-30
...
果酒合集荔枝(櫻桃)持續更新
01-11
打算過些日子做草莓和百香果的酒😍梅子酒單獨有一個菜單用料荔枝三斤酒三斤黃冰糖250克櫻桃一斤白蘭地1.1斤黃冰糖115克檸檬汁一個小檸檬果酒合集荔枝(櫻桃)持續更新的做法罐子消毒,晾乾,用酒涮一下內部,備用。荔枝洗淨...
簡單好喝低酒精的野格調酒
12-25
用料野格25ml橙子半個青檸半個糖漿10克冰塊適量簡單好喝低酒精的野格調酒的做法半個橙子榨汁倒入雪克杯半個青檸切一片留作裝飾,剩餘榨汁倒入雪克杯雪克杯內加入冰塊,量入8-10g糖漿(糖和水1:1煮化放涼),量入25-30ml野格,搖...
冬日聖誕 德國熱紅酒 Glühwein
02-28
一杯熱紅酒(Glühwein)温暖身體和靈魂,更帶來濃濃的歐洲聖誕氣息,冬日裏和好友在雪地裏,手上捧着熱紅酒聊着天,耳邊飄來靈兒響叮噹的音樂,感覺美妙極了!分享一份經典的德國熱紅酒配方哪些紅酒適合做熱紅酒?應該選擇比較好的紅...
暖冬紅酒茶
02-05
用料紅酒1瓶750ml(我做的是半瓶)橙子1個(半個)檸檬1個(半個)蘋果1個(半個)八角4個(2個)肉桂1根(半根)冰糖5-8塊(可用紅糖)用量沒有多大要求,看個人口味注:圖片上均是半分的量,本人一個人喝不了太多括號後是半份的量,做的...
梅子酒和梅子露的自我成長
12-12
記錄每一次的梅子酒和梅子露。用料青梅斤白酒勺冰糖克梅子酒和梅子露的自我成長的做法2022.4.20梅子酒:🫙3L:梅子1200g+九江雙蒸29.5度1200ml+黃冰糖500g梅子露:梅子:白砂糖=1:12022.5.6做了第二批梅子露和梅子酒。梅子...
冬日煮啤酒
01-23
用料啤酒2瓶枸杞15-20粒醪糟4勺老冰糖20克紅棗6顆水250克冬日煮啤酒的做法準備材料此步驟忘記拍照了,紅棗枸杞洗乾淨,加入250g水,靜止10分鐘,加老冰糖或用白糖替代,煮5分鐘至沸添加啤酒,煮3分鐘,主要啤酒容易yu鍋,隨時翻攪。...
青梅&時間
12-30
用一罐青梅酒封存舊時光2022年5月21日,五斤雲南高山野生青梅到家,本台記者實時跟進情況🧐用料梅子酒青梅2黃冰糖1九江雙蒸2蜂蜜調節口感梅子露青梅1黃冰糖1蘋果醋做引子脆青梅梅子糖水鹽水青梅&時間的做法20年曾泡...
在家飲酒的快樂│迷你酒混搭DIY合集(更新中)
03-10
用料伏特加野格氣泡水檸檬茶雪碧在家飲酒的快樂│迷你酒混搭DIY合集(更新中)的做法之前在微博很火的各種混搭迷你酒,在7-11看到有想説回家448(只看到小瓶的伏特加和野格,想要齊全的某寶滿足你)港真盒裝飲料如果喝個三個之一...
能吃能喝的青梅酒
12-29
做梅子酒的第5個年頭,記錄一下!無意間用家裏喝不完的存貨白葡萄酒泡了梅子酒,結果非常滿意!聞起來梅子香氣撲鼻,喝起來口感香甜!好喝到停不下來😊重要的是裏面的梅子也巨好吃😋食材一點沒浪費👍另外白酒泡的梅子我也吃了辣...
普普通通櫻桃酒
12-24
用料櫻桃適量冰糖適量白酒適量普普通通櫻桃酒的做法櫻桃洗乾淨把水晾乾加入適量冰糖倒入白酒蓋上蓋子完成小貼士1.櫻桃冰糖白酒請選擇合適量自行加入;2.感謝瀏覽~...
酒鬼奶茶(辦公室也擋不住我喝酒)
01-23
作為一個又懶又愛喝酒的人來説,這不能再合適了。一次一個小酒伴,剛剛好的量,絲毫不會引人注意,完美!大瓶酒就在家喝好了。用料濃茶適量百利甜50ml酒鬼奶茶(辦公室也擋不住我喝酒)的做法泡一杯濃茶。我一般用兩個茶包開水泡幾...
⭕️熱紅酒🉑️
01-21
‘’歲末將至平安喜樂‘’₂₀₂₁.₁₂.₂₅🎅🎄🎁✨ʜᴀᴘᴘʏ̆̈”用料紅酒1瓶橙子1個檸檬1個蘋果半個丁香10粒香葉3片八角1個豆蔻1個肉桂1根蜂蜜2勺⭕️熱紅酒🉑️的做法😢😢😢今天東北-27度.打算做個熱紅酒🍷778%。...
Mulled Wine🍷零失敗熱紅酒|敲好喝!
02-06
用料橙子1個蘋果1個檸檬1個梨1個肉桂棒1根丁香15-20粒八角1個香葉2片冰糖10克紅酒1瓶MulledWine🍷零失敗熱紅酒|敲好喝!的做法✨食材:蘋果🍎,橙子🍊,檸檬🍋,梨🍐各一個✨香料:紅酒,肉桂棒每杯1個,香葉2片,丁香15-20粒,八角1顆...
義烏核桃酒產後月子餐必吃
03-26
核桃酒是浙江義烏產後婦女必吃的食物,屬傳統食物用料核桃仁適量紅曲酒或酒糟適量紅糖適量雞蛋隨意義烏核桃酒產後月子餐必吃的做法核桃仁壓碎,(產後吃越碎越好,平時吃可隨意),鍋中可直接放全酒煮核桃仁,也可放適量水先...
酸酸甜甜的大米米酒
01-23
和我幾年前在延吉市場負一層那買的米酒味道幾乎是一模一樣!!!酸酸甜甜的!還帶一點點酒味!用料大米200克涼水150克涼白開水200克甜酒麴2克用開水燙過的飯勺1個用開水燙過的杯子1個酸酸甜甜的大米米酒的做法準備材料先把大米...
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