冰糖醃檸檬（超好喝自制檸檬水）

自從喝了麥當勞的檸檬可樂再也忘不掉。就買了好多檸檬打算這個夏天喝起來。結果買的太多了，新鮮喝不完，打算醃起來泡水喝也不錯，剩餘的切片冷凍。今天醃剛兩天喝了下，哇哇哇！簡直不得了！冰糖醃的檸檬泡水更有感覺哇哇哇！冰糖化了和檸檬融為一體像蜂蜜質地。完美！非常想分享出來。

用料  

冰糖醃檸檬（超好喝自制檸檬水）的做法  

1. 檸檬加鹽搓洗外皮！然後再清洗兩遍。晾乾外皮水分。

2. 醃漬廣口罐子一個，玻璃或者樂扣塑料的都可以，我的是玻璃的。開水燙一下。晾乾。

3. 檸檬切片，薄厚適中，去蒂去子。蒂沒啥果肉，子會有苦味，所以都去掉。

4. 一層冰糖，一層檸檬鋪起來。感覺空隙大可以拿擀麪杖包上保鮮膜壓一下，壓緊實點。我的罐子是1400毫升的，用了大概有七八個檸檬。一斤九兩冰糖。

5. 最後一層還是冰糖。我剩的檸檬比較多，就切了兩個光把汁擠進去了。

6. 兩天差不多，就把所有檸檬都淹沒了。可以喝啦。秒殺一眾檸檬飲品！！！

小貼士

泡好後三片加兩到三勺汁，兑三百多毫升水。也就是一瓶飲料量。