檸檬醬 / 連皮都可以吃的那種

通常我們用檸檬來泡茶，
只是採用它的汁這樣子很浪費，
這款檸檬醬連皮跟果肉都可以吃。

用料  

檸檬醬 / 連皮都可以吃的那種的做法  

1. 檸檬用水洗乾淨

2. 切成小片

3. 果肉分離

4. 皮切成細長條也可以切成丁

5. 一片果肉切成三段在去核

6. 檸檬皮加適量的清水煮開後煮1分鐘

7. 將煮開第一遍的檸檬水倒掉在加適量的水煮開一分鐘在反覆操作兩次

8. 將煮好三遍的檸檬皮倒入鍋中加配方中的水和糖中火煮開後轉小火煮10分鐘

9. 煮好的檸檬醬是精明透亮的

小貼士

檸檬皮一定要煮三遍要不然會苦澀