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純素奶油醬(腰果椰漿奶油醬)可以裱花的那種

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純素奶油醬(腰果椰漿奶油醬)可以裱花的那種的做法步驟圖

如果做香草味道的就不要巧克力增加10 克香草精,但是可可脂最好要,要不凝固效果不是特別好

用料  

腰果 110克
麗兒泰或者水媽媽椰漿(倒置分離以後) 125克
巧克力 50克
可可粉 20克
糖粉 30克
椰脂(可選) 20 克 (沒有就不放)
椰子油 60克
香草精 5 克

純素奶油醬(腰果椰漿奶油醬)可以裱花的那種的做法  

  1. 生腰果浸泡一晚上(不要超過8 _小時)夏天的話放入冰箱

  2. 巧克力加椰子油隔水融化(如何有可可脂就加入可可脂沒有的話就不要加)

  3. 全部材料用大功率料理機打順滑奶油狀

  4. 放入冰箱冷藏15~20 分鐘 ,然後可以用喜歡的裱花袋開始裱花,如果放冰箱一整個晚上,第二天太硬的話要放室温一定時間再開始裱花(冬天夏天不一樣)