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櫻桃🍒果醬(黃)

果醬 閲讀(1.32W)
櫻桃🍒果醬(黃)的做法步驟圖,怎麼做好吃

朋友送了一些自家園裏的黃櫻桃 吃不完做點醬 有了做草莓醬的經驗 這次櫻桃醬挺成功

用料  

櫻桃 1000克
砂糖 60克
冰糖 50克
檸檬 大半個

櫻桃🍒果醬(黃)的做法  

  1. 櫻桃洗淨控幹水分 我覺得用紅櫻桃更好 顏色好看 這次朋友送的黃櫻桃太多了 就用了它做醬

    櫻桃🍒果醬(黃)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 去柄、去核 考驗耐性的一步

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  3. 加入白砂糖

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  4. 戴上手套拌勻 靜置一小時左右

    櫻桃🍒果醬(黃)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 一小時左右後滲出很多汁

    櫻桃🍒果醬(黃)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 倒入無油無水乾淨的鍋中 加入冰糖

    櫻桃🍒果醬(黃)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加入檸檬汁

    櫻桃🍒果醬(黃)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 火燒開 中火熬煮 大約40分鐘左右 我用了45分鐘 要時不時的翻翻鍋底 以免糊鍋(中間會有浮沫 要撇去)

    櫻桃🍒果醬(黃)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 晾涼後 放入無油無水乾淨的玻璃容器中 密封冰箱冷藏保存

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