用料
神灣菠蘿果肉 | 500g |
香草莢 | 1支 |
砂糖 | 200g |
玉米澱粉 | 20g |
開水 | 適量 |
涼水 | 少許 |
神灣菠蘿季-麪包機菠蘿果醬的做法
首先看看神灣菠蘿可愛的樣子,哦呵呵呵~~~
可愛,可愛還不是要切開
然後用小刀切去黑色的小眼兒
然後切掉菠蘿把兒
切片兒啦~~~偷吃,偷吃
老老實實切丁兒吧,好啦切好啦
白砂糖放進鍋裏中火加熱
到糖呈現出琥珀色,糖不可以熬過焦,會發苦的哦,顏色金黃,馬上倒入開水,
然後倒入菠蘿丁,香草對半剖開刮出香草籽後,統統放鍋裏
熬開了就倒入麪包機裏,用少少的涼水調和玉米澱粉攪拌均勻加進菠蘿裏,執行面包機的果醬程序……滴滴,等着它完成就可以啦。我用的是東菱的雲智能麪包機,某寶有售,如果你説你木有面包機,那就在鍋裏用最小的火熬啊熬,攪拌攪拌,直到水份收幹即可。
最後果醬晾涼後,除去香草豆莢,裝入乾淨的瓶子裏密封好,冰箱保存,這東東我覺得最多保存半個月吧,最好一週吃完,一次不要做太多,做多了趕緊跟朋友分享哇,哈哈哈,早上抹面包,就是這麼吃,好吃得跳起來!