【16哥食譜】南瓜布丁

【做法】
1.南瓜蒸熟，我選的是貝貝南瓜，所以一般蒸熟會很好去皮。
2.真好的南瓜去皮去籽，和配方奶，蛋黃一起放入料理機，攪拌均勻。
3.攪拌好的蛋液過篩，我篩了3次，多次過篩會讓布丁口感更細滑。
4.倒入碗內，蓋好蓋子，或者用保鮮膜蓋好扎孔。
冷水上鍋，大火6min轉小火4min。
完成✅入口即化～👍

用料  

【16哥食譜】南瓜布丁的做法  

1. 選一個無辜的南瓜，洗乾淨，蒸它。貝貝南瓜熟了之後更方便去皮去籽～

2. 蒸好的南瓜泥，配方奶和蛋黃一起放料理棒，打碎～

3. 打好的蛋液過篩～

4. 第二遍過篩，多次過篩使得布丁口感更細膩光滑～

5. 蓋上蓋子or耐高温保鮮膜扎洞，蒸它！冷水上鍋，大火6min轉小火4min，再燜2min～

6. duidui～鮮嫩布丁出爐，十六哥已經饞哭了～