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關於餐桌必備做法步驟圖解
關於餐桌必備做法步驟圖解
家常肉炒蒜薹(蒜薹),餐桌必備
06-22
這個季節蒜薹很好吃,沒有那麼老,幾分鐘一炒就出鍋了,簡單好吃。挑選蒜薹在蒜薹尾部掰一掰,很輕鬆就掰下來,説明比較嫩,做出來好吃。蒜薹可以炒肉清炒加蛋炒,但是,我最愛肉炒蒜薹用料蒜薹1把五花肉適量鹽適量醬油1勺家常肉炒蒜...
紅紅火火的糖醋里脊,春節餐桌必備
12-01
糖醋里脊是一道傳統名菜,酸甜可口,讓人食慾大開,而且這道菜的色澤十分好看,紅紅火火,特別適合春節的餐桌。這道菜最重要的是油炸,炸得好可以做到外酥裏嫩,選個好的燃氣灶很重要,火力要夠,如果是烹飪小白,可以用萬家樂MATE7自動...
冬日餐桌必備 嘎嘣脆的甜辣醬蘿蔔!
04-12
每年冬天必做的醬蘿蔔!甜辣口的,非常解膩下飯!超脆,嘎吱嘎吱作響聲音能傳出去十里地!哪個朋友來了都想兜點弄走,太稀罕它了哈哈哈哈。用料白蘿蔔1根(大概1斤)鹽(醃製出水用)10克糖(醃製出水用)10克甜麪醬30克糖15克生抽5克小米辣4...
餐桌必備——油燜大蝦
03-21
怎麼做油燜大蝦好吃?學做油燜大蝦需要哪些食材?下面就為大家帶來色澤亮麗、味香飄逸、鮮嫩微甜、油潤適口、營養價值極高的的油燜大蝦的詳細步驟,一起來學哦!用料主料:大蝦500克輔料:油(適量)鹽(適量)料酒(5克)生抽(10克)糖(15克)葱(1...
餐桌必備硬菜之一紅燒大排
05-01
用料澱粉150克料酒5勺生抽2勺姜3-4片蛋液一個雞蛋的蛋清白糖適量餐桌必備硬菜之一紅燒大排的做法1.大排洗淨,加少許鹽泡一會去血水。用廚房用紙擦乾。2.大排用錘子,我是網上買的肉錘,沒有的話,可以用刀背敲。敲斷筋。3.加...
土豆泥沙拉(夏天餐桌必備)
05-27
下樓看到非常新鮮的土豆,所以想着做點土豆泥沙拉,迎合下寶貝每天新鮮的小胃口用料土豆2個沙拉醬3勺黃瓜1/4根胡蘿蔔1/4根洋葱1/4個雞蛋1個豌豆一小把培根點綴用黑胡椒一點點純牛奶少量鹽少量土豆泥沙拉(夏天餐桌必備)的做...
夏季餐桌必備冬瓜雞蛋湯
12-07
小女非常吃喝,食材簡單,烹調起來也簡單,夏天解暑又好喝的一個湯。用料雞蛋3-4個冬瓜500克左右薑片一片夏季餐桌必備冬瓜雞蛋湯的做法冬瓜切粒,大大粒。煎雞蛋,煎好放碟子。薑片爆一下。下冬瓜炒幾個下,加半勺鹽。炒到有點黃...
過年餐桌上必備的一道菜,薯你有福
12-01
薯角提前炸制融入蒸菜方便易操作,減少出菜時間。用料薯角若干金針茹若干剁椒醬若干葱花若干蒸魚豉油若干過年餐桌上必備的一道菜,薯你有福的做法準備好冷凍薯角,無須解凍金針茹洗好備用配料切好備用1、先炸薯角炸控油備...
【過年神器】【餐桌必備涼菜】什錦醃豆子
10-25
每年過年媽媽都會泡上一大罐,家裏來客人直接舀出一盤就是一道涼菜,好做美味!早餐喝粥當鹹菜吃,中午晚上喝酒當下酒菜!絕對算得上是餐桌神器呀!用料花生杏仁毛豆花椒大料鹽【過年神器】【餐桌必備涼菜】什錦醃豆子的做法花生...
炸小肉丸,兒童餐,新年餐桌必備
07-03
小盆友最愛吃的一道菜了,外酥裏嫩的非常好吃。即便炸多了,用小肉丸放湯喝,也非常的不錯。熟食店裏面賣的很好的炸貨,可是很少能夠買到剛出鍋的肉丸子,吃起來邦邦硬,沒有任何的味道,還是自己做吧,邊炸邊吃,也是另一種享受。用料...
金玉滿堂彩(過年餐桌必備,討個好頭彩)
04-21
我這是十斤麪粉比例,按照自家使用調整比例,醒發時間和蒸制時間不能改變白糖用量可適當遞減過年時餐桌上得一道亮麗風景線(不能錯過哦)用料麪粉10斤(1斤)金瓜2.5斤(125g)白糖130g(不喜糖者可略減)(13g也可不要)安琪酵母50g(5g)温水...
團年餐桌必備—糯米八寶飯
12-21
用料糯米500克紅糖適量豬油一勺紅棗3顆蔓越莓幹適量白糖適量團年餐桌必備—糯米八寶飯的做法蔓越莓幹提前用朗姆酒泡好。紅棗洗淨去核。糯米淘好待用。紅糖剁細碎,方便後期和糯米拌勻。燒開水,水開後把糯米倒入,煮開五分...
餐桌必備小菜~醃洋姜、醃黃瓜
11-12
早餐~家裏的餐桌上總少不了一碟小菜~這個方子用了10年有餘夏季醃黃瓜~秋冬季~醃洋姜~用這個方子醃製的小鹹菜~已是我家餐桌必備~寫個菜譜~分享給家人也分享給您~小提示(寫在前面):菜譜裏的用料不用太嚴格~可以依個人口味增減~比如~這...
餐桌必備【炒青菜】
07-02
簡簡單單的炒青菜,是餐桌上最百搭的美味,吃多了大魚大肉,來盤青菜解解膩吧用料食用油20g鹽2小勺青菜350g餐桌必備【炒青菜】的做法主鍋中加入食用油、鹽和青菜,蓋上鍋蓋和量杯,設置:4分140℃/1檔(反轉)煸炒。烹飪結束,出鍋裝盤...
自用款酸黃瓜(長期餐桌必備)
12-29
用料黃瓜500克白醋125克鹽15克茴香1.5克芥末籽1.5克香葉4片洋葱1個白糖75克自用款酸黃瓜(長期餐桌必備)的做法清洗乾淨切片,淨重500克白糖75克鹽15克芥末籽1.5克小茴香1.5克洋葱一個香葉四片白醋125克所有材料稱重後翻拌...
東北餐桌必備-雞蛋醬
03-13
用料雞蛋2個洋葱兩片六月香豆瓣醬2勺花椒粉適量小葱根食用油克東北餐桌必備-雞蛋醬的做法準備材料,雞蛋打散,洋葱切丁鍋內倒入油,油温升高把雞蛋攪散,碎一點最好不用洗鍋,放入油,一點花椒粉炸香下入切好的洋葱丁超軟六月鮮...
藤椒肥牛~冬日餐桌必備美食
04-21
冬天寒氣逼人,總想吃點熱騰騰的食物最近不能吃辣,突然想到我最愛的青花椒。做了這碗熱騰騰的藤椒肥牛一碗一人食吃完還意猶未盡用料西紅柿1個香菇2朵上海青一小把香菜幾根肥牛200克鹽2克味好美青花椒大約20粒味好美青花...
(過年)餐桌上必備蒸魚
11-30
從小住水邊,又對肉類過敏,所以很喜歡吃魚!現在小寶寶也好喜歡吃魚,所以經常做清蒸魚!用料鯿魚1條生薑一塊大葱兩段小葱兩根鹽適量料酒1勺生抽1勺白糖一點香油適量花椒十粒枸杞幾顆老抽半勺白胡椒粉半勺(過年)餐桌上必備蒸魚...
過年餐桌上必備的一道菜,翡翠白玉卷
11-29
用料娃娃菜兩顆豬肉餡料適量醬汁材料:半碗水生抽1勺老抽1勺水澱粉適量彩椒粒適量糖適量鹽適量表面裝飾:葱花適量過年餐桌上必備的一道菜,翡翠白玉卷的做法娃娃菜洗淨去掉根部,鍋裏水燒開,加入娃娃菜燙軟。(娃娃菜可以吃換成...
❤️辣子雞:重慶人餐桌必備江湖菜‼️
11-08
用料雞腿1只土豆1個配料洋葱、蒜片、幹辣椒、花椒調料鹽、糖、生抽、老抽、花椒粉、郫縣豆瓣、花椒油、芝麻、紅薯粉❤️辣子雞:重慶人餐桌必備江湖菜‼️的做法雞腿肉切成小丁(容易入味),加鹽、花椒粉、紅薯粉醃製在一邊準備...
我家餐桌過年必備菜——蒜香冷吃雞
09-19
過年吃雞,大吉大利,圖個好彩頭。雞肉是日常生活中常見的肉類,雞肉的營養價值很高,含有豐富的維生素、蛋白質、鈣質、氨基酸和多種人體所需的微量元素,常吃雞肉對人體的好處不少。今天這道雞可以算是白切雞的一種做法,白切雞...
年夜飯餐桌必備-爽口素什錦
01-31
用料芹菜1根木耳10朵腐竹適量胡蘿蔔1根菜花1塊西蘭花1朵香菇7朵果仁一小把鹽適量年夜飯餐桌必備-爽口素什錦的做法所有的蔬菜洗淨後切成小段,在開水中焯熟混合所有蔬菜,加少許鹽調味,鹽可以邊嘗邊放,不然不好控制口味。每...
廣東人餐桌必備青菜之清炒芥蘭
03-14
作為一名廣東人,吃飯沒有青菜,那那怎麼行用料芥蘭500克蒜瓣3瓣食用油適量生抽少許鹽少許廣東人餐桌必備青菜之清炒芥蘭的做法熱鍋下油燒熱,下蒜蓉放入芥蘭翻炒一到一分半鐘(要看青菜的粗細,太大條的建議改刀一下,切成細條),菜...
🎄聖誕節必備大餐-撐起餐桌氣質的烤雞 Roasted Chicken
05-01
去年聖誕節在丹麥房東奶奶指導下做了第一隻聖誕烤雞今年來到了美國又逢聖誕節做了第二隻有節日氛圍的一道烤箱菜聖誕老爺爺都在期待的烤雞大餐!皮焦肉嫩多汁黃油的香氣縈繞着每一絲雞肉和多彩的蔬菜愛了愛了用料雞1只...
夏日餐桌必備涼拌五絲(雞絲)
07-16
用料雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根木耳十朵粉絲1把夏日餐桌必備涼拌五絲(雞絲)的做法1,燒開水放雞胸肉,如果很大塊可以用刀片開,放薑片料酒花椒去腥,煮熟後手撕成條備用。2,黃瓜切絲,粉絲燙好切幾刀,木耳和胡蘿蔔焯水切絲。白糖...
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