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關於皮薄做法步驟圖解
關於皮薄做法步驟圖解
【懶人自用】濃心芝士撻丶極致皮薄餡大
04-03
配方參考了幾位大人,流程自己摸索的。【純自用方】,從頭到尾就洗了兩個玻璃碗,做了不下十幾次,簡單快手,餵飽(pang)家人和室友。模具是三能屋諾麥芬蛋糕6連盤。*注1:懶人進,土味女孩進,追求完美勿入。*注2:極致皮薄,皮酥軟手難...
手不沾面‼️皮薄餡大一口爆汁手抓餅雞肉餅
05-08
好吃到飛起,不好吃來找我用料手抓餅3張雞腿2只洋葱半個料酒1勺生抽1勺老抽半勺孜然1勺奧爾良醃料1勺蠔油1勺黑胡椒粉1勺白糖1勺生粉1勺手不沾面‼️皮薄餡大一口爆汁手抓餅雞肉餅的做法雞腿洗淨去骨切小塊,洋葱切碎,加入一...
皮薄餡兒大三鮮餃子
07-17
跟老公補過七夕,從和麪,調餡兒,擀皮兒,包餃子,煮餃子一個人忙活了三個小時。終於吃到了韭菜雞蛋蝦仁肉餡兒的大餃子啦😍用料韭菜300克雞蛋3個麪粉250克豬肉300克生抽2勺鹽15克花椒水3勺蝦仁200克蠔油2勺香油1勺五香粉1勺葱...
皮薄餡大,肉質鮮美的灌湯包
02-17
用料·雞腳凍·雞爪|5只清水|1800克料酒|5克姜|2片花椒|5粒·麪糰·50°温水|110克中筋麪粉|200克玉米澱粉|20克鹽|2克·肉餡·前腿肉|500克鹽|6克糖|15克生抽|10克姜|30克清水|50克皮薄餡大,肉質鮮美的灌湯包的做法步...
皮薄多汁蠔皇菌菇南瓜燕麥包附大師級包子視頻
01-14
一直吃的肉包菜包,一次在揚州吃到這道菌菇包就愛上了它的多汁鮮美的味道。今天改良了方子,用南瓜配上燕麥來完成這道美食。南瓜直接用神鍋美善品打成泥,不用煮熟,燕麥也是用美善品10秒打成粉,這是一道健康美味的早餐點心。...
魯菜✔沒有腥味的鮁魚餃子✔皮薄餡大
04-29
九月開海,不去敗置點海鮮回來,對不起自己沿海出身從小培養出來的饞性。第一次做鮁魚水餃,各種打聽學習,綜合起來適用起來,真心不錯,一點也不腥,很嫩,很好吃,很過癮!用料鮁魚6條麪粉隨意啊韭菜十幾二十根五花肉三塊錢香油適量鹽...
皮薄不裂的餃子皮製作的方法
08-06
用料中粉300克蛋清35克鹽2克温水100克皮薄不裂的餃子皮製作的方法的做法麪粉、鹽、水、蛋清全部放在一起揉,和成團,醒20分鐘醒麪糰的時候要把麪糰放在保鮮袋內。第二次揉麪,把麪糰裏的空氣擠壓出來,直至麪糰外部光滑,內部...
低油低糖豆漿吐司,皮薄餡大,媲美生土司
08-23
我曾經在某紅書分享了豆漿帖子,短短兩天就有2萬多人觀看。足見豆漿在我大中國的地位。今天的豆漿糯米吐司,低油,低糖也是希望能更適合中國胃。加了豆漿和糯米,拉絲不是它的重點。重點在於綿軟和咬在嘴裏有極其細微豆渣顆...
皮薄餡大韭菜盒(懶人版本)
08-23
假輿馬者,非利足也假舟楫者,非能水也……假雲吞皮者,非大廚也也能做出變形韭菜盒🤣🤣🤣用料韭菜半斤左右雞蛋6個蝦皮一小把香油2勺食用油3勺鹽適量白胡椒粉適量雲吞皮半斤(80張左右)耗油1勺皮薄餡大韭菜盒(懶人版本)的做法煎...
皮薄酥脆的葷素韭菜盒子
03-12
用料韭菜200克雞蛋4個薄豆腐3片粉條1小把麪粉400克調料薑末~花椒粉~十三香~香油~鹽~味精適量肉沫100克皮薄酥脆的葷素韭菜盒子的做法温水和麪,和成像餃子面就可以,醒面三十分鐘,醒面的時間可以拌餡粉條熱水泡發後剁碎,豆腐切丁...
皮薄餡大❗️Q彈不粘牙的花生糯米餈,超解饞❗️
11-27
無需烤箱就能做的傳統中式點心—椰蓉花生糯米餈,口感軟糯,Q彈不粘牙,好吃到爆,你一定要試試哦。用料糯米粉200克玉米澱粉40克甘汁園雙碳白砂糖25克牛奶260克玉米油20克熟花生碎(餡料)250克熟黑芝麻(餡料)30克甘汁園雙碳白砂糖...
温州永嘉麥餅(皮薄是關鍵)
03-10
這是我第二次做永嘉麥餅,第一次用了中筋麪粉,就是普通麪粉,後來皮很厚陷很少,就失敗了,後來去麥餅店學習了才知道原來用高筋麪粉才能把皮做的好,後來就成功了用料梅乾菜肉差不多量肉肥肉瘦肉各一半高筋麪粉一定要用高筋麪粉...
皮薄餡大雞肉餅
07-04
雞肉不長肉,來吧用料雞肉碎一盒洋葱一個料酒兩勺十三香兩勺蠔油兩勺芹菜適量皮薄餡大雞肉餅的做法活麪皮過程不多説,可以參考我別的餃子菜譜有詳細説明。擀兩個餃子皮,然後把兩個皮扣一起四邊壓實像這樣烙餅後如果想好看...
皮薄大餡兒的韭菜盒子
01-02
山東煙台的妹子,就時常惦記小時候媽媽包的韭菜盒子,長大了以後來北京唸書工作,吃到的韭菜餡兒餅都不是那個味兒,皮厚餡兒少,都是韭菜不説,韭菜還不夠新鮮用料麪粉、泡打粉、糖韭菜、雞蛋、蝦仁、木耳、耗油、生抽、鹽皮薄大...
皮薄陷大的芝麻湯圓
03-18
年紀大了記性着實不太好,記錄下用料糯米粉(五橋牌)250克開水190克皮薄陷大的芝麻湯圓的做法糯米粉中倒入開水,快速攪拌均勻,揉成光滑、粘手但不會在手上留下面粉的麪糰,取一小部分放入燒開水的鍋子裏燙熟,再繼續揉入麪糰中...
超簡單皮薄餡大煎餃
12-14
用料韭菜克雞蛋個蠔油勺餛飩皮超簡單皮薄餡大煎餃的做法餃子餡包餛飩包成盒子狀煎鍋煎一下然後加水,水乾了就可以出鍋了。...
皮薄多汁的牛肉餡餅
05-06
此配方可以做14-15個牛肉餡餅。用料餅皮中筋麪粉575克開水175克冷水200克油33克牛肉餡牛肉糜850克葱3根姜3片生抽、老抽、蠔油、香油、鹽白胡椒用量見下皮薄多汁的牛肉餡餅的做法麪粉加入開水175克,用筷子攪拌成絮狀,加...
酥軟好吃的青椒火腿煎包,皮薄餡大,無需揉麪
08-28
hi~大家好,今天分享一款皮薄餡大的青椒火腿煎包,不需要揉麪的喔!😬做法也是超級簡單,小白也能輕鬆搞定!用料青椒1個火腿半根胡蘿蔔半根雞蛋2個餛飩皮或餃子皮10個酥軟好吃的青椒火腿煎包,皮薄餡大,無需揉麪的做法1️⃣青椒+火腿...
廚房小白也會的皮薄陷大的韭菜盒子,不會包菜盒子的看過來,方法超級簡單
05-25
我老家很少吃餡餅,都是菜盒子,所謂菜盒子我們那邊的方法是取兩張同樣大小的皮,一張皮上放上餡料,另一張皮蓋在上邊,然後周邊按壓好,直接放鍋裏烙,想比起餡餅來説就是不用包,方法很簡單!今天做的這個菜盒子呢方法也很簡單,一看就...
皮薄餡美鳳梨酥
11-10
用料【果肉陷】——————菠蘿1600克/2個大菠蘿/3個小菠蘿冰糖250克麥芽糖160克【酥皮】——————黃油250克糖粉40克奶粉40克杏仁粉20克雞蛋60克/1個大的/1.5個小的低筋麪粉(蛋糕粉)300克中筋麪粉(普通麪粉)25克皮薄...
韭菜盒子!透明的餅皮,美味的餡心,經典早餐小吃點心,皮薄餡大,不破皮不露餡,真是太太太好吃了
05-31
每次我收到快遞,最開心一定是繆斯和雪萊,因為……又有新盒子可以睡覺了……一直覺得貓咪是一種神奇的存在,不管多麼華麗可愛舒服的貓窩,在紙盒面前,都是渣渣,哈哈。今天我做了一道超好吃的韭菜盒子。今天的盒子裏不僅有貓咪...
甜而不膩、酥到掉渣、皮薄餡厚的廣式老婆餅
11-13
甜滋滋的老婆餅內餡以糖冬瓜、糕粉、芝麻等等做成,酥到掉渣的外皮,外面賣的吃不到糖冬瓜,自己動手做可以放多一點。用料油皮:麪粉100克糖霜25克豬油/黃油20克油20克涼開水20克油酥:麪粉100克油/豬油/黃油45克餡料:糖冬瓜55...
皮薄餡大!巨好吃的青椒火腿雞蛋蒸包
12-09
今天兒子説要吃包子,又不想揉麪,給他安排個超簡單又無敵好吃還不用揉麪的青椒火腿雞蛋蒸包!皮薄餡大,太滿足了!做法簡單,快來試試吧~用料青椒2個雞蛋3個火腿腸2根蠔油1勺鹽5克胡椒粉10克皮薄餡大!巨好吃的青椒火腿雞蛋蒸包的...
🔥低卡減肥,皮薄餡大——包菜糰子🔥
08-14
菜糰子深受大家喜愛菜糰子,是以玉米麪、各種自己喜歡的多汁蔬菜、葱末、薑末、香油味精、醬油等為食材製作而成的特色用料一勺大概是10g玉米麪200克包菜半個胡蘿蔔1根香油1勺生抽1勺十三香1勺蝦皮1把鹽5克葱白2段姜3片...
麻辣豆腐包(皮薄餡大)
05-11
用料豆腐1塊肉沫少許葱花少許麪粉250克水115-120克酵母2.5克郫縣豆瓣醬2勺醬油2勺鹽2克糖少許麻油少許麻辣豆腐包(皮薄餡大)的做法豆腐切小丁,肉沫切丁鍋裏倒油,煸炒肉沫,肉色發白,倒入豆腐小火煸炒至豆腐水分收幹即可出鍋...
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